Fråga:
Kan det dagliga rekommenderade kostreferensintaget uppfyllas under en längre tidsperiod?
blueridanus
2015-10-12 08:20:48 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ta ett näringsämne, t.ex. kalcium. Enligt Wikipedia är RDA (rekommenderad kosttillskott) för en genomsnittlig frisk 44-årig man ett dagligt intag av 1000 mg kalcium.

Antag att du konsumerade över en vecka, 7000 mg kalcium. I genomsnitt konsumerade du 1000 mg kalcium per dag, vilket är exakt rekommendationen. Det är dock bara genomsnittet, så du kanske har konsumerat 500 mg kalcium på måndag (50% av RDA) och 1500 mg på tisdag (150% av RDA); och så vidare, med liknande varians.

Uppfyller du fortfarande dina kalciumbehov? Finns det en tumregel för att bestämma det för andra näringsämnen, eller några tips till resurser som täcker de specifika fallen? Tack!

Ett svar:
JohnP
2015-10-19 07:18:20 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Åtminstone för kalcium är svaret ett definitivt ja.

99% av kalciumet i kroppen lagras i ben och tänder, och kroppen behandlar kalcium som om du skulle behandla pengar i en bankomat. Om du inte har tillräckligt med kalciumintag, börjar kroppen ta det från de lagrade källorna. Om du har ett överskott "deponerar" det mer i benen / tänderna.

Här är ytterligare en snabb läsning om kalcium och fosfor i kroppen.

När det gäller andra näringsämnen, som kommer att vara typ av specifika och skiljer sig åt näringsämnen, är den bästa vinkeln att undersöka varje näringsämne separat och se hur det används / lagras / utsöndras av kroppen för att bestämma säkra nivåer. Som en allmän tumregel är dock en eller två dagliga brister inte kritiska.

Det kan vara bra att kommentera hur absorptionen skulle påverkas genom att dela dosen annorlunda över veckan. Om man till exempel tar 7 g kalcium på en gång kommer absorptionen att bli betydligt mindre än 1 g x 7 dagar. Jag misstänker att samma trend är sant på mindre skalor (t.ex. 1500 mg x1 <500 mg x 3 dagar). Detta kommer att påverkas av mat, typ av Ca-beredning etc., men principen är konsekvent. (Kontrast D-vitamin där * månadsvis * dosering uppnår liknande serumnivåer som samma kumulativa uppdelat dagligen.)
Du skrev att skelettet fungerar som en kalciumbank. Så om du äter mer kalcium än du behöver skulle du öka din längd?
@Constantthin-nr. Höjd är genetisk. För lite kalcium kan ha en negativ effekt, men ingenting får dig att växa förbi din genetiska plan.


ⓘ
Denna fråga och svar översattes automatiskt från det engelska språket.Det ursprungliga innehållet finns tillgängligt på stackexchange, vilket vi tackar för cc by-sa 3.0-licensen som det distribueras under.
Loading...